Mariné à l’huile d’olive
Servi avec une sauce vierge
Saumon fumé artisanal
Servi sur un lit de mâche
Sauce crème à l’ail
servie avec son fromage, sa rouille et ses croûtons
Sauce au vin blanc
Nous vous garantissons la fraîcheur de tous nos poissons et de nos fruits de mer
Servi avec salade et une mayonnaise maison
15 pièces à déguster
Environ 250gr à décortiquer
Environ 250gr à décortiquer
9 pièces à déguster
8 huitres, 5 langoustines, 12 bulots, 250gr de crevettes roses, 250gr de crevettes grises
14 huitres, 1 demi tourteau, 8 langoustines, 14 bulots, 300gr crevettes roses, 300gr de crevettes grises
Marmite de poissons servie avec son fromage, sa rouille et ses croûtons
Sole d’environ 250 à 350gr
Dos de cabillaud d’environ 250gr
Moules, carottes, pommes de terre nappé de sauce crème et vin blanc
Assortiment de poissons, choucroute et pommes de terre
Servi sur un lit de mâche, frites et mayonnaise maison
Saumon fumé, tartare de thon, croquette de crevettes grises terrine de poissons, frites et mayonnaise maison
Véritable thon rouge d’environ 250gr
Véritable espadon d’environ 250gr
Poélé au miel et au thym
Entrée
+Plat
+Dessert
Sur l’ensemble de la carte
avec le pictogramme *
Entrée
+ Plat
+ Dessert
Au choix sur l’ensemble de la carte
sauf l’assiette de fruits de mer,
le plateau de fruits de mer
et les 12 huitres
Plat + Dessert + Surprise
Vanille-fraise ou vanille-chocolat
Les plaisirs du moment
A déguster
Mascarpone, pomme et spéculoos
Glace vanille, chocolat chaud et spéculoos
Nos parfums : Vanille bourbon, Violette, Yaourt, Myrtille, Clémentine de corse, Citron vert, Spéculoos, Noisette, Fruits du soleil, Mojito
Sorbets citron jaune, enrobés de vodka
Au choix
Au choix
A la crème de nougat de Montelimar
A la liqueur de limoncello
Assortiments de trois fromages
Mûre, cassis, pêche
Mûre, cassis, pêche
Le verre
Pomme, ananas
Grenadine, citron, violette
Normal ou zero
Rhum, ananas, coco
Tequila, jus d’orange, grenadine
Vodka, papaye, melon et ananas
Rhum, vodka, coco, curaçao bleu et ananas
Coco et jus d’ananas
Passion, papaye, orange
Kiwi, pomme, banane et orange
Gingembre, citron et ananas
La bouteille
Carpaccio de Saint-Jacques
8 huitres, 5 langoustines, 12 bulots, 250gr de crevettes roses, 250gr de crevettes grises
14 huitres, 1 demi tourteau, 8 langoustines, 14 bulots, 300gr crevettes roses, 300gr de crevettes grises
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